Проверенный рецепт приготовления мидий в двух вариантах: к белому вину и к пиву. Для приготовления понадобятся мидии, белое вино, сливочное масло, чеснок, лимон, сыр, зелень, острый соус и соевый соус. Мидии размораживаются, отделяются от раковины и выкладываются на противень. Затем добавляется белое вино или соевый соус, на каждую мидию кладется смесь из сливочного масла, чеснока и зелени, и запекается в духовке на 15 минут. Готовые мидии можно подавать к белому вину или пиву.